Miód faceliowy 400 g
- Dodaj recenzję:
- Kod: 5904933512102
- Producent: CEROŃ
- Kod producenta: 5904933512102
-
Dostępność:
Wysyłka zwykle w 48h
-
Historia ceny
Najniższa cena 30 dni przed obniżką: 24,58 PLN brutto
- szt.
- 25,50 PLN / szt.
Miód faceliowy wytwarzany jest z facelii błękitnej (Phacelia tanacetifolia Benth) – jednorocznej rośliny siewnej wywodzącej się z Kalifornii, lecz uprawianej też w innych rejonach świata, między innymi w Polsce. Facelia zaliczana jest do rodziny ogórecznikowatych. Charakteryzuje się silnym zapachem.
ma nietypową, jasnokremową barwę, niekiedy wręcz białą. Jego konsystencja, podobnie jak w przypadku produktu wytwarzanego z nektaru lipy, jest mazista. Mimo iż kwiat facelii wydziela silną woń, sam miód nie należy do silnie zapachowych.
Jeśli chodzi o chemiczne właściwości miodu faceliowego, w jego składzie znajdują się:
cukry proste: glukoza i fruktoza, które łącznie stanowią przeszło 70 procent zawartości;
cukry złożone, zwłaszcza dekstryny;
białka, zwłaszcza prolina;
enzymy: oksydaza glukozowa, diastaza, inwertaza;
olejki eteryczne;
kwasy organiczne, w tym jabłkowy i mlekowy;
drożdże i pleśnie;
składniki mineralne, takie jak potas, wapń, sód, żelazo, miedź;
witaminy C i B; SKŁADNIKI: miód pszczeli