ZAKWAS CHLEBOWY ŻYTNI W PŁYNIE BIO 150 g - BIOVEGAN

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 4005394144510
  • Producent: Biovegan
  • Kod producenta: 4005394144510
  • Dostępność: Wysyłka zwykle w 48h Wysyłka zwykle w 48h

  • Historia ceny
    Najniższa cena 30 dni przed zmianą: 12,12 PLN brutto
  • szt
  • 12,25 PLN / szt
  • 150 g ( 81,67 PLN za 1 kg )

SKŁADNIKI
woda, zmielone produkty przemiału ŻYTA, kultury bakterii, ocet winny brandy*, regulator kwasowości: kwas mlekowy (*certyfikowany składnik ekologiczny)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Składniki: 1 saszetka zakwasu chlebowego żytniego w płynie bio 150 g Biovegan, 500 g mąki pszennej, 500 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody, 1 łyżeczka cukru.
Przygotowanie: połowę mąki, drożdże, sól i cukier dobrze wymieszać, dodać 750 ml wody i zagnieść, dodać zakwas żytni ciekły. Dobrze wymieszać i stopniowo dodawać do pozostałej mąki. Odstawić w ciepłe miejsce, poczekać aż wyrośnie, zagnieść ponownie, umieścić w formie do chleba i odstawić do wyrośnięcia 1/2 wysokości formy. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 200 st. C przez ok. 50-60 minut. Pozostawić do wystygnięcia.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 563 kJ / 122 kcal;
Tłuszcz: 0,70 g;
w tym kwasy nasycone: 0,70 g;
Węglowodany: 27,80 g;
w tym cukry: 1,10 g;
Błonnik: 2,50 g;
Białko: 2,60 g;
Sól: < 0,03 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

  • BEZ CUKRU (w składnikach):BEZ CUKRU (w składnikach)
  • CERTYFIKAT BIO:CERTYFIKAT BIO
  • PRODUCENT - NAZWA I ADRES:BIOVEGAN GMBH, BIOVEGAN ALLEE 1, 56579 BONEFELD
  • WEGAŃSKI:WEGAŃSKI
  • WEGETARIAŃSKI:WEGETARIAŃSKI